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「人體微生物與個人健康品牌設計」跨領域教案簡介
主題
以人體微生物(腸道菌群)為核心,探索微生物與健康的關聯,結合設計思考與商業分析,創建一個個人化健康解決方案品牌。
教案亮點
把微生物學與學生日常健康問題(腸胃、免疫力、情緒)結合,提升興趣。
用數據分析學生的實驗結果,鍛煉批判性思維。
融合科技應用與商業創意,讓學生成為健康品牌的「創始人」。
課程步驟與內容
引入與基礎知識
介紹腸道菌群的多樣性及其功能:消化、免疫、心理健康的關聯。
使用簡單案例(如益生菌飲料與便秘的關係),讓學生理解科學概念。
實驗設計與數據探究
學生進行「模擬腸道微生物生長」實驗:
材料:使用市售乳酸菌膠囊、可模擬腸道環境的培養基(如牛奶或果汁)。
觀察溫度、酸鹼值對菌群生長的影響,記錄結果並進行數據分析。
設計問卷調查班級中常見的健康問題(如腸胃不適、壓力)並分析數據。
解決方案與品牌創建(結合設計思考)
定義問題:透過數據找到班級或校園常見健康問題。
構思解決方案:
設計一款個人化健康產品(例如益生菌營養棒、腸道健康APP)。
加入創意功能,如結合AI分析個人體質,推薦每日飲食。
創建品牌:
設計品牌名稱、Logo、包裝概念。
模擬產品行銷計畫(結合數據,呈現USP——獨特銷售主張)。
展示與競賽
舉辦「腸道健康品牌展覽」,讓學生展示作品。
評選「最佳科學性」「最具創意品牌」「最永續設計」。
可融入科技與現代元素
使用簡單的生物數據分析工具(如Excel或Python)來可視化數據。
讓學生探索如何利用健康科技(如穿戴設備)來推動產品落地。
潛在的驚喜元素
延伸至探討「心理健康與腸腦軸」的話題,讓學生更全面理解微生物對生活的影響。
加入「虛擬創投」環節,模擬向「投資人」(老師或家長)進行品牌提案。
教學計畫總覽
課程名稱:人體微生物與個人健康品牌設計
課程時數:每週2小時,15週,共30小時
總目標:學生理解腸道菌群與健康的關聯,運用設計思考與數據分析解決健康問題,創建創新健康品牌並參與競賽。
課程大綱
單元說明
單元 1:問題引導與背景知識
學習目標:理解腸道菌群的功能及其對健康的影響。
活動流程:
問題引導:你知道腸道菌群如何影響壓力和情緒嗎?
教師講解微生物與人體的共生關係。
小組討論:生活中有哪些可以影響腸道菌群的因素?
提問架構:
腸道菌群有哪些主要功能?
如何用科學方式證明腸道健康影響其他系統?
生活習慣會如何改變菌群的平衡?
教師準備:腸道菌群科普資料(圖表、簡報)、科學影片。
對應能力:
自然探究:1.問題發現與定義能力。
問題解決:2.資料分析與應用能力。
單元 2:微生物與數據探索
學習目標:
了解微生物生長的環境需求及影響因素。
掌握數據收集與基本分析的方法。
活動流程:
教師講解微生物的培養條件(溫度、酸鹼值、營養需求)。
學生進行模擬實驗:使用市售乳酸菌膠囊和牛奶,探討不同溫度對發酵速率的影響。
記錄發酵過程中pH值和氣體產生量的數據,並製作折線圖。
提問架構:
為什麼溫度會影響乳酸菌的生長?
在數據分析中,如何判斷最適合的發酵條件?
如果實驗結果與預期不同,可能的原因是什麼?
教師準備的資料或物品:
市售乳酸菌膠囊、牛奶、pH試紙、量筒、溫控裝置(如保溫杯或熱水器)、數據記錄表、科學計算器。
單元 3:問題界定與需求調查
學習目標:
利用問卷收集數據,發現健康問題的趨勢。
界定健康品牌設計的重點問題。
活動流程:
學生分組設計健康調查問卷(包含飲食習慣、壓力狀況、腸胃健康等)。
收集班級或校園問卷數據,統計並製作柱狀圖。
小組討論:根據數據選定一個主題作為健康品牌設計的核心問題(如腸胃不適或壓力)。
提問架構:
問卷設計中,哪些問題最能反映健康狀況?
如何從數據中判斷哪個健康問題最普遍?
問卷數據是否能支持你們的設計方向?
教師準備的資料或物品:
問卷設計模板、數據分析工具(Excel或Google Sheets)、柱狀圖範例。
單元 4-6:解決方案構思
學習目標:
利用設計思考流程構思健康品牌解決方案。
評估方案的科學性和可行性。
活動流程:
教師講解設計思考五步驟(同理心、問題定義、創意發想、原型製作、測試)。
學生分組進行創意發想活動,使用腦力激盪法提出健康產品點子(如益生菌零食或腸道健康監測App)。
評估每個點子的實現難度與健康價值,選出最佳方案進行設計。
提問架構:
這個方案能解決目標人群的哪些健康問題?
方案的實現需要哪些資源或技術支持?
是否有簡化方案的可能性?
教師準備的資料或物品:
設計思考範例、創意發想工具(如便利貼、白板)、評估模板(列出成本、技術需求、健康價值)。
單元 7-8:實驗進行與改進方案
學習目標:
透過實驗驗證方案的可行性。
根據實驗結果改進設計細節。
活動流程:
學生進行模擬實驗:如測試益生菌食品的保存條件對菌數的影響。
記錄實驗結果並討論:是否符合預期?哪些部分需要改進?
修改健康產品的設計方案,準備品牌設計環節。
提問架構:
實驗數據支持方案的科學性嗎?
如果改進設計,應優先考慮哪些方面?
實驗過程中是否有未考慮的變數?
教師準備的資料或物品:
益生菌食品樣品、實驗設計表、數據分析軟件。
單元 9-10:品牌設計
學習目標:
設計完整的健康品牌形象(名稱、Logo、包裝)。
用設計傳達品牌價值與科學理念。
活動流程:
教師示範品牌設計的基本原則(簡潔性、吸引力、功能性)。
學生繪製品牌Logo,設計包裝概念(可用數字工具或手繪)。
撰寫品牌故事與價值主張,強調健康與永續性。
提問架構:
你的品牌名稱如何反映健康主題?
Logo與包裝設計是否能吸引目標消費者?
品牌的價值主張是什麼?
教師準備的資料或物品:
設計範例(如健康產品包裝圖)、繪圖工具或設計軟件。
單元 11-15:市場策略、展示與競賽
學習目標:
設計行銷策略,準備品牌競賽展示材料。
參與競賽並進行反思學習。
活動流程:
學生學習基本市場分析(如消費者需求、競品分析)。
撰寫行銷企劃書,模擬實際產品推廣計畫。
完成競賽提案簡報,參與競賽並反思改進方向。
提問架構:
行銷策略中最重要的吸引力是什麼?
競品的優勢如何影響你的設計?
參與競賽後,你認為產品還有哪些改進空間?
教師準備的資料或物品:
行銷分析工具(如SWOT模板)、簡報範例、競賽評分表。
自然探究能力
1. 問題界定能力
高(能定義3個或以上具體問題,且問題與課題相關性強)
學生行為:列出「壓力導致腸道菌群失衡」「不良飲食對腸胃的影響」「缺乏運動與腸道代謝」等3個具體研究問題,並能說明其與健康品牌設計的關聯。
中(能定義1-2個具體問題,但相關性一般)
學生行為:提出「腸道菌群的功能與腸胃健康」等2個問題,但未能連結到課題主旨。
低(僅能描述1個籠統問題,與課題相關性弱)
學生行為:提出「如何保持健康」這樣籠統的問題,缺乏具體探討方向。
2. 資料分析能力
高(從數據中分析出3個以上的模式或趨勢,並能正確解釋其原因)
學生行為:分析問卷數據,指出「高壓力學生腸胃不適比例達到70%」「早餐未食者菌群多樣性較低」等模式,並結合課本知識解釋原因。
中(分析出1-2個模式,但解釋有限)
學生行為:發現「壓力與腸胃問題的相關性」,但僅提供觀察結果,未進一步解釋原因。
低(無法從數據中找到模式或提供錯誤結論)
學生行為:隨意得出「壓力對健康沒有影響」的結論,與數據結果不符。
問題解決能力
3. 解決方案設計能力
高(解決方案包含3個以上具體措施,並與問題高度匹配)
學生行為:設計一款包含益生菌軟糖、營養建議卡、腸道健康App的綜合解決方案,並詳細說明每一項措施的作用。
中(解決方案包含1-2個措施,但與問題匹配程度一般)
學生行為:設計一款益生菌飲品,但未考慮到使用者的需求差異或健康教育。
低(僅提出1個模糊方案,措施與問題無明顯關聯)
學生行為:建議「每天吃健康食品」,缺乏具體措施與行動計畫。
4. 品牌設計能力
高(品牌設計包含3項或以上元素,如名稱、Logo、包裝,且內容符合健康主題)
學生行為:設計品牌名稱「腸益+」,Logo為腸道形象,包裝包含產品成分說明,並搭配腸道健康科普資訊。
中(品牌設計包含1-2項元素,但表現一般)
學生行為:設計名稱「健康菌」,但Logo過於簡單,包裝未提供產品詳細信息。
低(品牌設計僅有名稱,缺乏其他元素,或表現不符主題)
學生行為:品牌名稱為「好吃菌」,但無法體現腸道健康主題,包裝和Logo也缺失。
5. 表達與推廣能力
高(展示中包含3個以上明確數據或論點,且組織清晰,回答提問時能提供具體例子)
學生行為:在簡報中清楚展示「70%的學生腸道菌群失衡數據」及「益生菌飲品能提高多樣性的實驗結果」,並回答「為何選用益生菌軟糖」時引用資料支持。
中(展示包含1-2個數據或論點,組織較為清晰,但回答提問時無法提供進一步解釋)
學生行為:展示益生菌飲品的設計,但數據支持有限,回答問題時僅重複簡報內容。
低(展示無數據或論點支持,表達混亂,無法回應提問)
學生行為:簡報僅介紹產品名稱與外觀,未提供數據或邏輯支撐,無法回答問題。
對應三個競賽獎項的計分規則
1. 最佳科學性
計分基礎:問題界定能力 + 資料分析能力 + 解決方案設計能力
配分:問題界定30%,資料分析40%,解決方案30%
計分方式:
高:能提出3個以上具體問題,數據分析準確且方案科學可行。
中:提出1-2個問題,數據分析有限,方案與問題匹配度一般。
低:無法清楚定義問題,數據與方案無關聯。
2. 最具創意品牌
計分基礎:品牌設計能力 + 表達與推廣能力
配分:品牌設計60%,推廣表達40%
計分方式:
高:品牌元素完整,內容創新且緊扣健康主題,展示吸引人。
中:品牌設計一般,元素不完整,展示無明顯亮點。
低:品牌設計僅有名稱,展示無重點或吸引力。
3. 最永續設計
計分基礎:解決方案設計能力 + 品牌設計能力
配分:解決方案50%,品牌設計50%
計分方式:
高:方案體現永續性,品牌包裝設計考慮環保或再利用。
中:方案和品牌有一定永續性考量,但不具深度或細節。
低:方案與品牌無永續性設計或意識。
教案使用的prompt
在前段逼他給我一個品質算好的教案後:
請安排每週二小時共15週的教學活動。 說明單元名稱、學習目標、活動流程、提問架構、教師須準備的資料或物品、對應自然探究及問題解決重點能力的評量規準各五個,每個規準提供三種表現水準,並指出如何對應三個競賽獎項的計分
但他給我的規準中有太多模糊的描述,所以給下面的描述調整:
將規準中的副詞如清晰、精準、明確、有效…等或形容詞如創新、可行……等以名詞及量詞取代,重新給我一份評量信度較高的評量規準及表現水準,並針對每個表現水準寫出一個學生可能有的實際行為或表現
後來發現他只給了第一個單元
上面只有單元1的單元名稱、學習目標、活動流程、提問架構、教師須準備的資料或物品,請給我後續單元的規劃
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