選修生物一-滲透作用的探究課程

滲透作用的活動非常適合作為生物學學科本質的探究活動！

尤其適合做科展或學科能力競賽的前置訓練。

下次要改濃度：0、0.1M、0.2M、0.4M、0.6M、0.8M

（一半的組別做前四個濃度，一半的組別做後四個濃度）

＊＊其他的滲透作用活動

https://www.scribd.com/doc/280223083/Determining-the-concentration-of-an-external-solution-which-is-isotonic-to-the-cell-sap-of-a-plant

引起動機1-（螢幕上放原生質流影片）

https://www.facebook.com/watch/?v=766499736811554

https://www.youtube.com/watch?v=KGZhRYl0Gbs

我們要來實際上看細胞在不同濃度的溶液中，真的會變形嗎

我們用植物細胞，因為動物細胞不論縮小或脹大都很難觀察。

因為脹大就破掉，縮小也不知道原來有多大。

植物細胞就不一樣。

在影片上指出細胞壁的邊界，這就是細胞原來的大小，所以發生萎縮就很容易判斷。

我們一般選用細胞質有顏色的植物，課本上用紫背鴨跖草，因為液泡很大又充滿花青素，所以容易觀察細胞邊界。

而我們今天用的水蘊草，則是葉綠體會沿著細胞邊緣流動，所以也容易觀察邊界。

等一下我們會看到的景象

先在低倍帶學生看一個細胞的邊緣，也能看到兩層細胞疊在一起。

像這樣就是沒有萎縮

 

這樣也是沒有萎縮！

（來源：https://a-chien.blogspot.com/2011/10/blog-post_3331.html）

接著跟學生說等一下要做的事情

1. 每桌派一位同學拿一盆水蘊草
2. 每組拿三個培養皿，標好濃度，到前面加液體（覆蓋整個培養皿）
3. 放四片水蘊草，等8分鐘就可以開始進行。
4. 每個人一片載播片，觀察三個濃度。
5. 算視野下有多少細胞，發生質離的細胞數
6. 計算三個濃度中的質離率。
7. 小組討論，如何以每個濃度的四個數據，提出「該濃度下，水蘊草細胞的質離率」，登記在白板上（我要觀察有多少學生會加註標準差）

在學生等泡完十分鐘的過程，說明顯微鏡注意事項。

（沒有在前面講，是因為不要一次講太多資訊，也距離學生要用顯微鏡的時間點比較近）

講三件事

1. 工作空間要最大：工作空間的定義，放撥片、拿玻片都先確定是紅色鏡頭、再將低載物台。
2. 帶學生看操作步驟9-12，說明為何只有最低倍會用到粗調節輪。
3. 確保蓋玻片下面補滿正確濃度的液體，而且其他位置都沒有液體。
                           

學生開始操作時，提醒學生可以拍照。也可以問學生有沒有看到原生質流。

接著就是讓大家把討論好的數據寫上去。

（提醒每個濃度有四個數據，要如何提出「該濃度下，水蘊草細胞的質離率」？）

活動結束後，第二節在跟學生討論：

1. 為什麼數據差異這麼大？差異的來源有哪些？
2. 平均為何要加註標準差？標準差的來源有哪些？
3. 如何取樣可以降低標準差？（信度）
4. 如何取樣可以更有代表性？（效度）
5. 要如何判斷等張溶液濃度？
   -質離率多少時的濃度為等張溶液濃度？（為何是50%而非100%）
6. 如果使用萎縮的面積比例，信度效度會更高嗎？如何判斷等張溶液濃度？
7. 使用蔗糖液算出來的等張溶液濃度，就是水蘊草的細胞質中的溶質濃度嗎？

 

＊＊The isotonic sucrose concentration for waterweed varies by species, but it's typically found by experiment to be around 0.25 M to 0.43 M, or roughly 8.5% to 15% (w/v),
配置：

• 一桌兩組，共享一盆水蘊草
• 蔗糖液放前面
• 每組要有至少兩台顯微鏡