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阿梅的生物圈一號韓中梅製作,以創用CC 姓名標示 3.0 台灣 授權條款釋出。
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這個部落格的目的

1.讓學生在需要時能有材料自學/預習/複習
2.生物教師(現在及未來的)能一起討論更棒的教學活動

所以請求檔案分享時請您寫個信告訴我您是誰囉~


感謝台中二中葉婉儀老師、台南二中李宜欣老師、平鎮高中蔣佑明老師、嘉義高中林芳妃老師、旗美高中蔡佳娟老師融入校內課程
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2019年9月27日 星期五

探討活動與實驗報告的撰寫-以細胞的滲透作用實驗為例


每次教高三時,都會讓學生選擇要不要練習寫實驗報告。
也很開心學生都願意嘗試面對挑戰。
這個對於科學領域的研究生也未必容易的任務,高中生要是學起來,會超有成就感。
當然,老師們要打開自己的眼睛,注意學生在科學方法這個程序性知識上的進展。
千萬不要拿自己在科學研究領域打滾多年的經驗所混淆,枉然地設定學生能做到跟我們一樣的程度。
(說實話,既然連研究者在投稿時都會被打槍說實驗設計有問題、數據不可信,那我又怎麼能自以為我很會寫實驗報告呢?)

在讓學生開始有心理準備要面對什麼挑戰時,我用簡單的簡報給他們一個概念。
也就是給我的實驗報告中要提出一個問題,而且實驗結果所歸納出來的答案要能謹慎的回答問題。


但是當然學生並不知道這樣的概念在實際上的樣子是什麼。
當然也不會提前開始撰寫預報。
所以老師要逐步讓他們發現現實是殘酷的,那份報告絕對不是前兩天開始寫就可以被我接受的。

我就開始用每一次的實驗作為練習,讓他們知道什麼是
  • 提出問題
  • 量化應變變因
  • 如何根據問題來設計實驗才能得到可能有用的答案


這是利用細胞的滲透作用作為例子,開始讓同學知道有哪些困難處


選修生物-呼吸作用

黑板上最後的樣子,好嚇人!(我的讀書筆記



很多非生物科的老師都說,生物要上的(比他的科目)有趣是很簡單的,因為都跟生活相關,學生自然容易感到有興趣,有學習動機。
其實,說實在的,每個科目都是從生活出發,也都已經發展到抽離生活的面貌。

認為特定科目本來就跟生活息息相關,容易有趣的老師,通常對那個科目的印象都是停留在國中或國小吧。

除了高中化學與生物老師,還有誰覺得上面這張圖是學生容易感到「哇,好有趣」的?

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利用牆上海報回顧光合作用

  1. 利用光能驅動的電子傳遞鏈累積氫離子,造成氫離子系統自由能上升
  2. 氫離子系統的自由能轉移到ATP、NADPH系統,
  3. 固碳反應利用ATP、NADPH系統的自由能驅動一組反應循環,合成三碳分子

帶學生概覽黑板上的呼吸作用

  1. 首先有一系列的分解反應
  2. 接著有一系列的化學反應將自由能轉移到ATP、NADPH系統
  3. 利用NADH系統的自由能驅動電子傳遞鏈,將自由能轉移到更多的ATP系統

問學生這幾個大的步驟為什麼順序不一樣?(學生回答是因為一個要用ATP一個是產生ATP)

強調在光合作用幾個常用的工具
  1. 考慮生物中的各種現象時,用系統自由能來思考
  2. 在高中階段,生物人在探討生物體中化學反應時,主要的要考慮的是自由能、氧化還原及磷酸根
  3. 能拿來處理自由能、氧化還原中電子與氫離子及磷酸根的分子,在光合作用是ATP及NADPH,我們接下來會看到另一個分子,功能跟結構都很接近NADPH。


帶學生看糖解作用,請學生用上面的工具來預測每一步驟會發生什麼事情
每一步驟都問三個問題:
  1. 自由能上升還是下降?
  2. 反應前後有那些改變?
  3. 這些改變要用哪些分子來協助(ATP還是NADPH?然後再介紹它的親戚NADH)













在第一步時可以提醒磷酸化的步驟是為了提升系統自由能,要高到一定程度才能進行後續反應。


用前面提的三個問題,學生能從上面的狀況推到下面的狀況


然後我會問,整個過程消耗2個ATP,生成2ATP,幹嘛這麼麻煩?只是為了要那個NADH嗎?
讓學生自己發現在哪個步驟的係數要*2















(我後來發現在這邊似乎要做一個段落的停頓,因為他們會很投入思考,要讓他們把自己的想法整理一下)

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然後要進入粒線體了。

一開始的黑板長這樣


但在這邊我有個對我自己很大的收穫。
就是要嘗試用真正的脈絡(在這邊用的是自由能、氧化還原)來教學時,會發現自己之前根本就是呼攏自己也呼攏學生。
舉例來說,乙醯輔酶的形成過程中,會有NAD+被還原為NADH,我就以為丙酮酸變成乙烯輔酶A的反應是氧化反應。
但是直接拿結構來看,卻怎麼也找不到兩者之間有氧化反應發生的可能。









因為從C-C變C-S時,並沒有氧化數的改變,所以既沒有氧化,也沒有還原。

然後我們就懷疑那是不是輔酶A被氧化,所以才能讓NAD+被還原為NADH呢?

結果拿輔酶A的結構式來看的時候更錯愕了。
因為原本是H-S鍵結變成C-S鍵結是"還原",不是氧化!


後來我們才發現輔酶A的角色與功能!!
原來"H-S-輔酶A"這個分子是跟NAD+反應,不是跟丙酮酸反應。
"H-S-輔酶A"-->"-S-輔酶A",H轉移到NAD+,使NAD+被還原為NADH。
而"-S-輔酶A"去攻擊丙酮酸的乙醯基

找到這個關係後,我才恍然大悟"H-S-輔酶A"才是跟"NAD+被還原"耦合的反應。

不過,這又有另一個疑問了,那""-S-輔酶A"去攻擊丙酮酸的乙醯基"是要幹嘛呢?


跟原來的丙酮酸相比,"-S-輔酶A"結合上去之後,原本的-C-C-鍵結,變成-C-S-鍵結,搭配上輔酶A本身的結構,這個-C-S-鍵結是一種硫酯鍵。
含有這種鍵結的化合物有很高的自由能,可以驅動後續反應的進行。

簡單來說,"H-S-輔酶A"的功能有兩個:1.把NAD+還原,2.提升進入克氏循環的那個乙醯基的能量狀態,好驅動克氏循環。

我以前都是簡單說輔酶A把這兩個碳原子帶進克氏循環ㄟ。
深深檢討中。(詳細的步驟)

然後就是用氧化還原及自由能來說明每一步。
這些都是讓學生自己試著去推出來的。














我原本沒有要把分子結構弄出來。
可是後來發現把一步一步講清楚,讓學生可以理解,他們就會把這些放在心中"合理區",會讓學生在回想起這部分時有"安全"的感覺。

用氧化還原及自由能來說明每一步的好處是連學生都可以推論出來有幾個步驟用ADP、FADH2的原因的原因是因為自由能,還可以追到氧化還原電位!
在講電子傳遞鏈的時候,一切都超簡單合理不用背~~~

最後配上這張圖,簡直就是完美大結局~~~














至於電子傳遞鏈嗎?
學生看了兩分鐘後就可以了ㄟ~

我唯一問的就是這個電子傳遞鏈跟光合作用的電子傳遞鏈有哪些不一樣,確認他們有注意到
電子接收者與累積氫離子的地方不一樣就好了

接下來我還是讓他們去算每個階段的ATP數量。
因為要接到能量的轉換率
我問他們轉換後的能量變少了,合理嗎?
接著引入能量形式轉變時的耗損~

最後看哪個階段可以提供最多的轉換,然後就接到發酵是為了解決缺氧時,NADH沒辦法被氧化的問題,當然搭配的就是還原反應。一點也不用背!

學生的肢體語言讓教室一整個看起來賞心悅目!
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呼吸作用與光合作用的ending
分組幫大家比較

呼吸作用與光合作用中,
電子傳遞鏈與其他階段的關係有哪些相似及不同的地方?
兩者的電子傳遞鏈有哪些相似及不同的地方?
兩者產生ATP的方式有哪些相似及不同的地方?

一定要說明每個同學都依賴彼此很認真的幫忙看出相似及不同處
一定不要規定學生要比哪些項目!






2019年9月22日 星期日

選修生物-光合作用1用自由能教光反應

今年的光合作用又用不一樣的上法了。
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臨時起意邀請了以前的學生、現在的同事來觀課,這個連結是簡單的觀課紀錄。
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光合作用的一開始強調的是compartment的概念,這件事情在呼吸作用的時候也會請同學一起思考。
(而在光合作用的最後,三種固碳類型中,也強調裡面有很多分子在呼吸作用也會碰到。
要讓同學注意的就是compartment與整個細胞是同一個系統中有很多小系統。)

一開始帶學生看整個黑板,說明這代表一個葉綠體,而整個教室是一個細胞,光合作用的反應從頭到尾是在黑板上。

而這個葉綠體裡,有一個膜系統圍起來的小空間。這個空間跟葉綠體的其他地方是分開的,而且要夠小才可以。
因為隔間夠小,裡面的變化才比較有效率,這決定了我們整個光反應最後要做的事情。

接下來我們看看發生哪些事情
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光反應的講解使用自由能、氧化還原電位、亂度的概念。
但是像是光系統、天線色素P680及700....等名詞都是壓在最後講。而且很多時候是學生問了才會講。
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在這個膜上(因為黑板上有寫是類囊膜,所以我故意不講這三個字,因為這三個字會讓學生在聽的時候分心)有一組分子在吸光後會有特別的反應。這組分子吸光後在我們肉眼看起來是有顏色的,所以我們叫它們「色素」。裡面有我們熟悉的葉綠素。
但是anyway,我們這邊要關心的是吸光後這些色素的分子裡發生什麼事情。
這些色素的分子結構很特別,有一些會發生「共振」的結構。就像在化學中有學過的苯環一樣。
整坨分子在吸光後,電子雲會繞得更快,因為有更多動能了。
但是其中的某幾個葉綠素分子因為結構比較不對稱的關係,運行到這裡的電子特別容易被甩出去。

剛好在旁邊有一坨分子可以接被甩出去的電子。
這就是生物與化學很不一樣的地方。
「位置」在生物上是很重要的。化學在意的是結構,而在生物上即使結構對了也沒辦法有功能,除非它在對的位置。

接下來就是一連串的問答了
(請記得留給學生時間思考,沒聽到正確答案也不用急。再等一下,學生自己會互相回答)

我問學生當分子接收電子時,是氧化還是還原?學生回答氧化。
我問學生還原反應會單獨有電子轉移嗎?學生會回答還有氫離子。
這坨分子必須要同時得到氫離子,才能完成被還原這件事情。
所以會在膜的外側抓氫離子。

我問當這坨分子被還原時,它的能量狀態(不是「能量」)是變高了還是變低了?
(請留時間給學生思考)
可以問學生「一個分子是從還原變氧化容易,還是原本是氧化狀態要讓他變回還原狀態比較容易?」
從這邊帶著學生思考出「在還原狀態還是在氧化狀態比較穩定?」,最終推到「被還原後的能量狀態較高,系統比較不穩定」。
這邊要慢,因為要一直回到自由能的概念。

當這坨分子因為被還原而呈現比較不穩定的狀態時,系統會自發性的回到穩定的狀態。
因為前面在講物質運輸時就是從系統自由能切入,所以學生已經可以接受自由能高時,系統會傾向往自由能低的狀態去變動。
既然還原態時的系統自由能是高的,那麼變回氧化態也是剛好而已。
也就是說這坨分子傾向要丟出電子與氫離子。
(這樣的描述方式才能讓「電子的轉移」是有合乎物理化學原理的原因的。)

不過呢,當初在接收電子與氫離子的後,整坨分子的結構已經有改變,反而讓「位於膜另一側」的結構變得比較容易丟出電子與氫離子。
這也再次證明了「位置」是生物學關注的點,而化學上討論的事情比較跟位置無關。

上面這段關於「氧化與還原的轉態轉變」與「氫離子進出位置不同」要不厭其煩地帶著學生重複三次。
然後看氫離子在膜兩側的濃度改變。
(不要忘記,這個腔室很小,所以不用很多氫離子的變動,就可以讓內外濃度差變得很大喔)
問學生當膜內的部分氫離子變得比較集中時,這個系統會變得比較穩定還是比較不穩定。
學生通常已經可以自己指出系統會變得不穩定,所以可以追問他們那這個時候系統的自由能會變高或是變低。
當然就可以繼續追問系統自由能會如何變動(自由能會傾向於降低)
繼續追問,如果系統的自由能要降低,可以怎麼變?
也許學生可以說出氫離子要離開這個腔室,沒有說出來也沒關係。但是要再回到自由能的兩大來源:第一是「系統中components本身的狀態」-在生物學上通常是考慮氧化還原電位,第二就是「components之間的關係」-生物學上常考慮的是亂度。

這裡我們討論的是氫離子。以下都是用問答來帶著學生推出來
以氫離子來說如果要從氧化還原電位來看,要變得更低就要更氧化,這顯然已經不可能了。
所以從亂度來看。
亂度低時,自由能高。也就是「集中」的狀態是不穩定的,「分散」的狀態比較穩定。

所以氫離子會傾向離開這個腔室。

當然接下來就介紹有另一坨分子可以讓氫離子離開腔室,讓系統自由能變低。

但是能量不滅,一個系統的自由能降低了,那顯然一定有一個系統的自由能升高。
在這坨分子的幫助下,自由能會轉移到「ADP+Pi」這個系統。

這個系統會變成「ATP+水」。在這個系統中,因為三坨帶負電的磷酸根擠在一起,系統就變得很不穩定,自由能是高的狀態。

所以我們回頭想想,這個自由能變高是怎麼來的?
現在就可以帶著學生一路回追到光能了!

當帶著學生的眼光跑回一開始那坨吸光的色素時,通常會有學生問那一開始那坨分子丟掉電子以後怎麼辦。
那當然就是要大大讚賞提出這個問題的學生了。
那個超厲害、能在常溫常壓下不用插電就可以分解水的酵素現在可以出場的理所當然,成為系統的救星~~
不止可以解救這坨被電子拋棄的色素團,還可以讓腔室中的氫離子濃度更高,加速系統變得更不穩定,自由能更高。

接下來當然用同樣的邏輯去看第二坨色素分子吸光後發生的反應。
這時候學生應該比較熟悉氧化還原的概念,所以可以簡單講就好。
重點放在最後那坨分子接到電子時,不止在膜外側抓了氫離子,還抓了NADP+,把大家送作堆,合成NADPH。

這後可以問學生NADP+是被氧化還是還原?自由能狀態是提升還是降低?提升的所需的自由能是從哪裡來?

讓學生試著回答,幫助他們將自己想講的話講清楚。

這個系統的自由能增加了,當然會傾向於降低,所以這個系統跟ATP那個系統會到下個階段,讓下個階段的系統自由能增加。


接下來就是讓學生去看整個光反應的流程,提出問題。
通常這個階段中,學生的提問剛好就可以讓老師將所有需要說明的名詞交代清楚。
此時他們已經有光反應的架構,只是把名詞對應上去。認知負荷會比較小。

老師可以回答學生的提問,也可以提供書籍與圖片讓學生先研究看看再一起討論。
等解決學生提問差不多時,如果有原先學生應該在此單元知道概念但卻一直沒有學生提出的話,在這個階段再補足就好。

可以用提問的,也可以透過帶學生確認課本內容的過程來完成。
也讓學生能將上課內容與課本對應。
每個班都是討論到不願意去下一堂課。

2019年9月12日 星期四

選修生物-動植物組織


(第一節課)

從植物特別的生存策略開始談

植物並不是「不會」動,「不」動
因為不需要移動,所以不像動物有體重極限的限制。
發展出「無限生長、有無限再生潛能」也就不用去考慮整體的支撐問題。
加上植物是自己可以用無機物合成有機物的,所以發展出「無限生長、有無限再生潛能」也就不用像動物一樣去擔心整體的能量缺口。

所以,
植物的一生中,才有奢侈去讓全身上下都有細胞可以持續不斷的長出「新器官」。
植物的大多活細胞都有極大的逆分化可能。

所以,想想植物有多神奇。

我們身上的所有器官都是長好後,就只能用那一個,越用越舊,越用越差。
差到不行時,也不能新品上市,就只好死翹翹。(別哭~)
受傷了,感染了,也只能盡力清除,弄點次級材料勉強修補,頂著用。
補到不行時,,也不能新品上市,就只好死翹翹。(別哭~)

但植物不是。
器官舊了不好用了,就落掉,長新的吧~(以後掃落葉的時候,不要太羨慕)
受傷了,長出更好的材料!
感染了,圍堵起來,在外面長出全新、更好的器官!
更不用說,每年卯起來長出數以千計的、全新的生殖器官!!(難怪大家喜歡看櫻花)
一整個豪氣萬千。

只要一棵植物的根部夠強健,根本不用像動物那樣活得看人臉色、勉強度日。




加上植物有個動物沒有的大優勢:「細胞壁」 。
所以植物的細胞在死掉以後還可以有功能,動物的細胞死掉就沒。有。惹。
不止如此,植物的細胞還沒死掉前,光在細胞壁也可以玩很多東西,可以做很多變化!
軟一點、硬一點、有彈性一點。洞大一點、洞小一點。



然後就用板書來說明這兩個脈絡。
當然,要加上每種組織的特性。

例如
從初級生長到次級生長。
看看植物到底全身上下有哪些地方能夠長出新器官~

從表皮破裂後,內層細胞竟然可以逆分化,變回可分裂的細胞。而且分裂出的細胞比原來更防水,保護效力更高。(酒鬼收集的軟木栓派上用場!)

講完表面,講裡面。
植物的運輸組織也是超智慧設計,需要的能量遠比動物少。
而且這裡的管子是典型的「細胞是生來死掉的」~
導管細胞沒死掉之前都沒作用喔!

木質與韌皮部的管子需要「每年長新的出來」是有原因的。
不過原因不同。
篩管是因為沒有細胞核。
而導管則是因為是死細胞,只有細胞壁沒有細胞膜,所以空氣會從細胞壁進入管中,累積到形成氣泡時,導管就失去功能了。

講完表面、裡面,就講中間填充用的組織了。
植物填充用的組織除了儲存外,還有很重要的功能是提供支撐力。
支撐力的來源有兩種,一種是利用膨壓,一種是利用細胞壁加厚。
加厚的方式與效果還有兩種,提供有彈性的支撐(角落加厚),與硬漢支撐(超級厚)(厚到擠爆細胞質)~~

這樣其實就講完了ㄟ。
看一下課本上的圖片,對應平常吃的蔬菜水果~~


(第二節課)
接下來就可以用同樣的邏輯看動物組織了。

現在在台下聽課的各位,你的、我們的再生作用,
幾乎滅有(哭)(我們就是矮植物一截)(跪)
我們最有再生力的細胞,只在胎兒時期出現啊啊啊(我選在這個單元後面才說)

組織本身一樣講完表面講裡面,講完裡面講填充。
但是提醒學生可以一邊聽一邊想,想想看有哪些好像跟植物有點像的地方。









植物與動物的內容都同時留在學生眼前。
接下來就是讓學生討論覺得動植物組織有哪些類似的策略。
這個比較容易。
學生大概都可以歸納出來。

比較不容易的是
「相似的功能與需求,動植物的方法有哪些不同」

在課程內容中可以歸納出來的是

  • 形成管子的方法不同
  • 提供支撐力的方法不同
追問「為什麼」才是重點喔~~

如果學生可以問「植物的細胞會變形嗎?」「植物怎麼在細胞間傳遞訊息的?」就太好了!





下面這張照片是學生做最後討論時可以看到的資訊。
(學生被動植物組織包圍了!)

2019年9月4日 星期三

選修生物-細胞的構造

我真的沒辦法一直講課。
逼自己也沒用。

這是接細胞膜後的課程。

第一節課
先跟學生說我們要學細胞裡發生哪些事情,但是因為太動態了,我就算用講的也沒辦法讓大家有一點點理解,所以我們先看一個影片

我的講解重點在細胞骨架的功能、還有囊泡的動態。
然後是學生要看課本有關內膜系統的段落,在筆記本上紀錄下看課本時的問題。
接下來,組內互相回答。
最後教師根據課本逐段讓學生提問。




第二節課
請學生推進到其他胞器(核糖體、過氧化體、粒線體與葉綠體)
在筆記本上針對下面四個問題寫下答案
小組討論後,選定一個想回答的問題,上去把答案寫給全班討論

其實




如同前一的單元我想要帶入自由能的概念,這個單元我要帶入的是隔間的概念。
這個班的學生很精準的直接踩到我要講的「能讓物質更集中,提高反應效率」
因為我們課本多半寫的是不要互相干擾,但提高效率是更為重要的。
因為原核生物中的化學反應顯然也可以進行。

另外,雖然我並沒有逐一講過課文,可是大家在回答過程中必須要看過所有的課文。
在下去討論的過程中,如果叫我有發現學生漏掉某些胞器沒有考慮,就要在後面confront學生

但是細胞骨架太好玩,我捨不得快快講過。
所以用影片們帶學生看過這個在細胞中極端重要卻只有在選修生物才會學到的東西。






2019年8月30日 星期五

自由能與細胞內外物質的運輸

今年教高三對我來說比較不一樣。
我第一次是接別人教高二的班級。
而且前一個老師很好心的已經先上了高三的一點課程。

這對我來說有點挑戰,因為我上的邏輯不一樣。從中間切有點沒辦法從故事的開頭說起。
但是還是試試看。
我先在黑板上寫好板書

學生進來後請學生仔細看黑板,找出有哪些跟課本的描述方式或是繪圖方式不一樣的地方、想問什麼問題。然後我試著拉進自由能的概念。

大家可以也一起看看,有哪些點是我想強調的喔~








在課本上,下一個單元是細胞裡的結構,但是我打算先講ATP及光合作用、呼吸作用。

2019年8月25日 星期日

Old-school 老派一百分的科學筆記本--作筆記,需要練習。用筆記,是一種藝術。



一開始,這是一篇為了自然探究實作與科學筆記本而寫的文章。

但其實這反映了我的哲學。身為一個職業是促進他人學習的老師,我認為最大的依歸就是對認知神經與學習理論的信任。

(但寫著寫著就根本在寫探究實作的教學orz)

什麼是學習,要回歸人怎麼學習。


https://ppt.cc/fXSptx


學習是神經系統發生新連結的結果,而人的神經系統錯綜複雜,哪些連結會出現是我們無法控制的。

不過,神經系統把哪些東西連起來,倒是有規律的。那些最常一起出現的,會被連起來。
回憶一件事,我們不會只想起視覺資訊。會有嗅覺、聽覺、味覺、觸覺、感受、情緒。
因此,確保學生在認知我們所教的事情時,有最多元的訊息輸入,是成功的關鍵,也是起點。





優品:教室外,真實世界中的情境。
上品:學生實際經歷(過)有情緒、有感受的情境。
中品:真實世界、與學生有關,老師鋪陳引起學生情緒、感受的的情境。
下品:真實世界、與學生有關,老師鋪陳但只引起老師情緒與感受,沒辦法引起學生情緒、感受的的情境。
無用品:從真實世界萃取、抽象化後、學生毫無頭緒的學術情境。

這也是為什麼在教學上,我的確大量使用社群媒體、雲端硬碟、平板電腦。
但所有事情的起點一定是「紙、筆、身體與大腦」。
這四個可以幫助學生收集非常多元的資訊。

人的大腦演化沒有科技快,我們對事情的認知還是依賴大腦本身的作用機制。
若對一件事情是熟悉的,那麼科技的確可以幫助我們快速精熟。
但若對一件事情是陌生的,那麼科技會讓我們誤以為我們精熟。
認知的基本功打「好」,撿到神功秘笈才有機會頓通任督二脈。
(練習大量習題,並不是打「好」基本功,那叫做死背招式)

做筆記是所有學習都需要的。
因為做筆記本身就是讓自己看到自己思考的過程。
透過嘗試不同的筆記方式,可以練習觀察自己的思考模式,這是後設的起點。
也大約是能最有效優化學習的方式。
所有科目都可以使用,並不限於自然探究與實作。

什麼是科學筆記本

科學筆記本不是真理,沒有標準正確唯一做法。(所以,拜託不要說「這不是肯機機」!)

接下來的「科學筆記本」的操作型定義是訓練學生未來能做『好的科學日誌』的過程與工具」。
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一個真實的科學研究者必然會有一本記錄本。

不管是實驗室裡的研究員、一個市場裡經濟學者,還是田野裡的育種家,只要想有系統地探討研究一個問題,一本紀錄下自己的想法、嘗試及下一步的本子是絕對不可少的。(看看達文西就知道了。)
以探究實作的課程來說,幫助學生練習把「實驗架構、設計、步驟、點子、反思、補充」好好的記錄下來,帶著他們發現這樣的紀錄有哪些好處訣竅是很重要的。

不論使用什麼工具,紙筆也好、app也罷,思考內容與架構才是重點,要幫助學生知道哪些事情值得紀錄,這些記錄下來的內容能「如何幫助他們學得更好」。
(記得,沒有人會因為別人覺得「我是為了你好」而做,只有自己覺得好,才會持續使用)
雖然有非常多app可以達到類似的功能,甚至可以連結網路上的各種形式的資源,但紙本的紀錄過程更符合學習及思考需要的多元訊號輸入。
想想看,翻閱自己的筆記、翻閱別人的筆記,跟看用標楷體、細明體呈現的筆記就知道了。
再製過的文本會失去很多事件的背景資訊與脈絡,而這些都是幫助我們大腦鞏固學習內容的重要細節。


app、雲端硬碟都可以作為資料平台,但無法取代紙本筆記的過程帶來的好處。


紙本也更容易比對歷程不同階段的成長。能讓人歷歷在目的成長紀錄最能幫助成長。
設備門檻低,不容易發生臨場問題。
而且,不能造假。

為什麼推薦用科學筆記本作為自然探究實作的學習歷程

科學筆記本作為自然探究實作的學習歷程

科學筆記本記錄了學生一學期的學習經歷及反思,在老師有系統地規劃不揠苗助長地引導下,會是最好的思考紀錄。
任何需要佐證學生探究能力的面談,這都是勝過千言萬語的證據。


至於需要電子檔案的學習歷程部分。
第一,這本紙本的筆記在細心篩選拍照後,可以佐以「探究成果的電子海報檔」,海報本身的可信度立刻爆表!
第二,學習歷程檔案平台是為了學生的學習服務,它,可以改。

可以循序漸進訓練學生做紀錄

科學筆記本是在老師的規劃下學生做紀錄的工具,因此老師可以靈活運用,有層次的帶領學生「最終」可以做出「對他的學習有幫助」的紀錄。
紀錄需要練習,紀錄會因為目的而不同,也會因為每個人理解事情的方式而不一樣。

紀錄是訓練觀察的好方法

「學生連基本的觀察都不會」是很常被掛在老師嘴巴上的一句話。
不過,觀察需要的是最高階的能力,一點也不基本!


觀察,是一個人在碰到一件事情時,根據自己認知系統去「解釋」看到的事物,「詮釋」與其他事物的關聯及背後意義,「評估」事物帶來的資訊在理解這件事情的有用程度與功能,「建構」出對那件事情有系統的描述。


每個老師能在某件事情上「觀察」到很多事情,是因為我們的專業訓練。我們的專業訓練讓我們很快可以從繁雜的訊息中篩選出幾個(我們覺得重要的)訊息,組織成(我們以為是唯一)有意義的描述。不是因為我們很厲害、很會觀察,是因為我們有某一組知識。這也是為什麼在實驗室裡的生物學家到了野外很有可能覺得所有樹長得都一樣,但在實驗室中他很可能可以輕易觀察出數個燒杯中的透明溶液有哪些不同。


愛斯基摩語中關於雪的名詞、形容詞與動詞遠比大多數語言更多,他們的觀察力在眾人之上嗎?不,是他們「對雪的知識與認知」讓他們對雪的外型、特性的觀察力比大多數民族好。


實際上,學生的紀錄是讓他的思考能被老師所見,所其實更是訓練老師觀察學生思考歷程的好方法


科學筆記本跟實驗記錄與實驗報告有什麼不同

實驗記錄或報告是操作者「整理好」整個實驗,去蕪存菁後的東西。
很有系統的讓閱讀者在短時間內清楚研究者的想法、做法與結論。
像是這三張

科學筆記本是平面、不會動的紀錄片,記錄著整個學期的學習。
裡面會有初步的想法、改良的嘗試,與最後的結果。
而且會看得到老師設計的學習面向。
下面會看到很多為了達到上面這三張的中間練習。

康乃爾筆記術的變形

科學筆記本沒有一定的格式,只是既然有已經成熟又符合學習認知步驟的的方式,我就直接使用了。
只要能利用簡單的筆記規劃及方式使學生有反思、抓重點、找到大架構都是好的方法。

康乃爾筆記法在網路上有很多應用,老師們可以參考調整。
但記得自己要認真思考這樣的筆記術為何能幫助學生,而不是知道一個工具後就硬塞給學生。


有不錯效果的訓練流程-怎麼開始教學生做科學筆記本

開始之前,最重要的三件事。
  • 沒有,也不需要特別安排獨立訓練做筆記的課程。把技術與需求切割開來,在這裡就如同要紀錄一個虛擬的事件,難度與無意義的程度跟要人假想一道菜要怎麼使用調味料一樣。沒有意義也沒有幫助,只是浪費有限的課堂時間。
  • 沒有,也不會有唯一正確的科學紀錄法。因為,「為什麼這樣紀錄」比「如何紀錄」重要。
  • 沒有,也不需要先訂定一個學生應該要做到什麼程度的目標,成長比結果重要。老實說,我們十五、六歲時,也沒寫過任何實驗紀錄或報告。不要用自己受過多年科學訓練後能做到的事情作為學生的能力指標。為難自己,也為難學生。

第一次課

好東西要跟好學生分享
請好好規劃個誘人的行銷方案,讓學生知道他們即將學到對他們很有幫助的東西。
不是要說得天花亂墜、胡亂吹牛,而是從扎實的原理、簡單的技巧、廣泛的應用與確實的好效果讓學生了解。
好東西要說出來,客人才知道。

在康乃爾筆記術中,用三條線隔出四個區域。四個欄位寫的東西不一樣,但更重要的是四個欄位對學習有不同的幫助。
寫的順序其實是幫助學生藉由紀錄來練習後設及反思。

日後隨時可以回來加入新的想法,可能是學到新的東西時,想到與這裡有關,可以特別註記!
變化有很多,可以用在自己平常的課程中。
記得要找一些好的例子,尤其是用在不同科目學習的例子。
https://images.app.goo.gl/Ro8Awv8v7PDqpBZr7











一般來說我喜歡用有方格的A4筆記本。
大小是因為可能搭配我印提問單。B5也可以。
方格是因為這樣畫表格與圖都很方便。所以方格要淺、格眼要細。
文具行有很便宜的版本。當然也可以買高檔的,格眼就是1mm(超級貴,至少貴三倍)。


試試看
搭配開學第一次的簡單(拜託要有趣的、容易有問題的)實作活動,給學生文字流程,請學生試著在筆記本上以流程圖呈現。
我們先用有趣的方式引起大家想做優格太陽蛋後,開始進行一個小練習。
我們在螢幕上放出流程,請學生試著畫流程圖,但是只給合適的時間長度。
跟學生說時間到這段文字就會消失,只能依據自己畫的流程圖來操作。
因此成功與否,要看流程圖有沒有正確的呈現這裡的步驟。



記得給學生幾個例子說明「流程圖」的意思,但要說明並不是要學生就是這樣畫。

 

指導語方向:因為圖示的方式在實驗過程中可以很快的瞄一眼就知道要做什麼。
而且畫流程圖可以幫助自己把流程都想過一遍,確認器材、材料有沒有缺。
所以科學家都要練習把自己想像中的裝置與流程用圖示畫下來。
(時間到以後)畫完流程圖就可以開始操作。
請記得把所有你想到的、看到的、覺得奇怪或有趣的都要記錄下來!

最後一定要留時間讓學生把過程中想到的、觀察到的紀錄在筆記本上。
收回來後,把大家畫的內容拍下來,上傳雲端,在下節課一起看看大家的圖示方法 。

第二次課
同儕是最有效的老師
這次課的一開始一定要一起看大家的圖示方式。
可以將大家的圖示方法分類(看有多少時間做大家一起看這件事情,決定一個畫面上要有幾個人的成品),盡量想方法讓每個人的筆記都被(真誠地)稱讚。
這個部分的效果會是延續到後面的筆記的,大家自己會找到想改的部分與方式,所以不論學生原本做得如何,一定會愈來愈好。

也可以讓學生回想操作的過程,這個有助於學生下次做其他操作時的成長



真的要派上用場
節課本身的重點(記得嗎,筆記從來不是真正要學的,而是一個學習工具而已)在請學生從上週的紀錄中列出想問的問題,進行形成「可用科學實驗來檢驗的問題有哪些特性」
(我堅持老派~紙、筆與大腦。在學生寫的東西上一起修改的紅字,遠比在螢幕上刪掉字再打上調整後的文字更符合我們認知的歷程!)
(我會用雲端文件謝謝)
(收集這些東西沒有意義)
(所有文本都只對在同一場域同一脈絡下的共同創作者有意義)
(即使是同班,那天沒來的同學再看這個都是沒有感覺的)
下週會利用這個來開始進行一個新單元
(當然要繼續這個單元也可以,但這個題材不符合我認為自然探究實作應該是真實生活中真的會「常」遇到的「需要」探究的情境。除非,你是廚師。)

第四次課


老師要利用一個真的跟「學生的」生活有關情境,用有效的、真的能勾起好奇的鋪陳,引導學生進入一個能夠有疑問的情境。
(我們用的情境是空氣污染嚴重怎麼辦?如果要用口罩的話,各種口罩價差這麼大,到底有沒有效果也不知道!)

讓學生先在筆記本的第一個欄位寫下想問的問題。
然後小組討論如何用上週學到「可用科學實驗來檢驗的問題有哪些特性」來改寫問題。
請各組寫成大紙條讓全班一起調整問題。

當然還是要回到筆記~要請學生在大家的問題中,找一個接下來要規劃做實驗的問句,小組討論後寫在筆記本上,作為下次課程的主題!

給學生看我們有哪些可以使用的器材後,請學生從問題設計實驗 開始做一個科學家!在筆記本上記錄下來~
畫出你的實驗裝置~

記得這個時間點的設計一定只是畫大概的!不要要求畫得多精美精確(但我必須說學生畫得很精美)



你想到什麼 記錄下來
(你觀察到自己的什麼)


第四次課

從這節課開始的流程就會有很大的彈性,看素材的特性去調整。
寫的課程次數也都是參考用,可能會變成是延長成數次課程。

例如這堂課前其實多了一節課讓學生動手操作,好好的紀錄碰到的困難。

例如在這邊也許重點是讓學生看彼此的實驗設計,還有當偵測器太靈敏時怎麼辦(如何提高數據的信度與效度)。

所以直接切在記錄數據。實驗碰到什麼問題,記錄下來
看看大家的實驗裝置
實驗碰到什麼問題,從記錄中找到要思考的問題,一起討論


從學生的紀錄中,也可以很明確地看到每個學生的思考,以及一般人在發展科學思維時的困難點。
在這裏可以把不同組的紀錄一起放在螢幕上看(我是用畫成海報),問有重複測試的組為什麼要「重複」,可以避免什麼樣的問題。這樣一來其他組學生會在下次說重複測試的設計,而不是老師告訴學生要重複!

也可以由老師提供思考的架構
例如這裡是
  1. 想檢驗的問題是......
  2. 實驗組是............對照組是......
  3. 可以從數據中看出......
  4. 所以我們的答案是......

當然學生要處理學生在筆記本上記錄下來實驗過程的碰到的困難
所以請大家提出問題,彙整後一起想答案。
當然,最後要把結論寫在筆記本上!
「多次測量、利用統計、在實驗設計時就要盡量減少干擾」
這三個對應到哪些科學方法的語言一定難不倒科學老師。
但這是學生自己找到的答案,接下來就要用,就會考!


第五次課

再設計一次實驗,整理在筆記本上。這次你的考量是什麼(要請學生翻到前面我們對於「問題」、「數據」的注意重點),要記錄下來
確定大家都同意筆記本上的內容,設計及所有流程 拍照上傳。

第六次課

做實驗 收數據 整理學問大 
把前面的實驗拿來一起討論 大家的想法是什麼
這些都要寫在筆記本上~~~

這邊的筆記都是請學生要準備跟別人講清楚自己的實驗結果與想法。
要協助他們整理報告的架構。
而問題的方向是指向科學思維的核心問題,不需要要求學生提出多麽專業的科學語言,他們才十六歲。只要答案是經過思考而提出的就好。重點是老師如何從答案中帶著學生整理出更接近核心的想法。
學生在一邊寫的過程中,老師可以在進行全班討論前,就對大家的答案與引導的方向有心理準備。


第七次課
請把大家的討論寫在筆記本上
如果學期最後的評量包含上台發表,可以在這邊就讓學生練習在筆記本上做出好的口頭報告架構
(其實就對應了我設定的電子海報各大項)




 另外,我很喜歡的,隨時可以視情況與需求穿插在不同周次。自我檢視!


我真的很愛亂穿插東西
在口罩的活動中,我另外請了化學科的夥伴做了自己的實驗設計與收數據給學生做參考。
設計裡有重複取樣,有隨時間的變化,我便把這些數據給學生做參考。
問學生從這些數據中,回顧自己的實驗設計、讀取數據的方法與結果,有什麼樣的想法。

 

這,才是科學社群之所以重視分享與表達的原因。
因為分享與表達能讓每個人找到「更好的方法去追尋「更好的答案」!

當然,也可以作為學生做有條理表達的練習輔助工具



第八次課
接下來就是
準備用筆記上的「歷程」內容製作海報。這時候,紙本的筆記真的比電子的好用很多!!!


然後,記得這只是第一次他們做科學研究、科學海報,是平民老百姓!
(一般成人在沒有特別訓練時是不會有科學思維的。重複測試、信效度、統計都是超越個人經驗所能累積的知識)
(大部分「學」科學的人在脫離自己熟悉的領域後,也會忘記重複測試、信效度、統計
重點在讓他們看到彼此的優點,下一次學起來~




因為不是要寫教學,所以在這邊打住。
大家有發現筆記是如何交纏在課程裡嗎?
可以用Ctrl-F 「筆記」一下,看看這一頁部落格有多少地方用到筆記!

(50個~

這些,文章一開始看到的照片,是最終的成果,是交纏在一個學期的學習中能萃取出來的。


整個學期的最終產品除了這頁筆記外,還有小組的電子海報。評量部分除了自評與他評外,還有紙筆測驗。



寫了這麼多,最後就是

帶學生使用科學筆記本時要注意的事情


  1. 要相信學生做得到!!!
  2. 找到做得好的同學,請大家參考,讓學生從同儕學習。
  3. 找到每個人做得好的地方,告訴大家,讓學生都有機會成為別人學習的對象。
  4. 幫助學生發現他有好點子沒寫下來有多可惜,這句話威力很大。
  5. 這是練習的過程,學生不是科學家,不要告訴他怎麼寫「才對」「才好」。
  6. 老師自己不要忘記,要一直在課堂上用~
其實,帶學生做任何學習都是這六件事~