廚餘筒的祕密

廚餘筒的祕密

如果你也心疼我們的地球，如果你也珍惜每一分植物努力生產的有機物，
那麼在選購商品時，請挑選貨架上快過期的食品
只要是在保存得當的環境下，甚至當天到期的食品都是安全無虞的。
食用期限是「到當天都一定可食」，是給無法判斷食物是否可食的人一個簡單的判斷依據，並不代表過期絕對會腐敗。
在便利商店時，我會特別挑要過期的牛奶麵包，因為我知道，我不買，就沒人會買了，往往也就是被收去丟掉了。

看到一個漂亮的蔬菜水果時，背後其實都選汰掉很多不漂亮完美、但卻一樣好吃的的「次級」品。
當我們願意用較低價格購買不太漂亮的蔬菜水果時，我們才是真正稍微尊重大地為我們付出的代價。